Dlaczego warto uprawiać żurawinę?

Żurawina jest bardzo ceniona ze względu na swoje walory prozdrowotne. Uprawa tej rośliny w Polsce jest mało popularna, choć w ostatnich pięciu latach widać większe zainteresowanie plantacjami żurawiny. Dlaczego tak mało osób podejmuje się uprawy żurawiny?

Warunki uprawy żurawiny

Żurawina wieloowocowa potrzebuje specyficznych warunków uprawy:

• wymaga gleb torfowych lub lekkich mineralnych
• niezbędny jest wysoki poziom wód gruntowych, źle znosi brak wody
• potrzebuje miejsca nasłonecznionego
• woda powinna zawierać małą ilość jonów wapnia i magnezu
• najbardziej wydajna jest żurawina wielkoowocowa

Zalety żurawiny

Żurawina znalazła zastosowanie:

• w leczeniu pęcherza moczowego i nerek
• jest źródłem witaminy C, żelaza i błonnika
• uznana za naturalny antybiotyk i probiotyk
• działa bakteriobójczo
• zmniejsza ryzyko miażdżycy i chorób układu krążenia
• nie powinny jej zażywać osoby mające nieleczone kamienie nerkowe, cierpiące na osteoporozę oraz zażywające leki przeciwzakrzepowe

Zysk z plantacji żurawiny jest pewny i duży. Każda gospodyni wykorzysta żurawinę w kuchni do przyrządzania potraw i przetworów.